LASAÑA DE LOMO SALTADO Y SALSA A LA HUANCAINA

Ingredientes

Lomo saltado

  1. 200 gr de lomo de res, en cubos de 1x1cm
  2. 1 cda de aceite
  3. 1 tomate sin piel ni pepas, en cubos de 1 x 1cm
  4. 1 1/2 cebolla
  5. 1 ají amarillos sin venas ni pepas
  6. 1/4 de taza de sillao
  7. 4 cdas de caldo de carne
  8. 2 cdas de culantro picado
  9. 2 dientes de ajo
  10. Sal y pimenta

Salsa Huancaina

  1. 2 ajíes amarillos sin venas ni pepas
  2. 30 gr de queso fresco picado
  3. 1/2 taza de leche evaporada
  4. 2 dientes de ajo
  5. Sal y pimenta

Armado

  1. 8 láminas de maza wantán
  2. 3 tazas de salsa blanca
  3. 4 cdas de crema de ají amarillo
  4. 1/2 taza de queso mazzarella rallado
  5. 1/2 taza de queso parmesano rallado

LASAÑA DE LOMO SALTADO Y SALSA A LA HUANCAINA

Dificultad

Tiempo Porcion

LASAÑA DE LOMO SALTADO Y SALSA A LA HUANCAINA

Preparacion

Lomo Saltado

Salsa Huancaina

Armado

LASAÑA DE LOMO SALTADO Y SALSA A LA HUANCAINA

Datos de la Preparacion